板栗坚果丰产技术_老木一支笔专业编制可行性研究分析报告_资金项目立项申请报告

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板栗坚果丰产技术

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1　范围
本标准规定了山东省板栗坚果的产量、质量指标，生长形态指标，栽培技术指标及规范化操作方法。
本标准适用于以生产板栗坚果为目的的板栗丰产园。
2　规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 22346　板栗质量等级
LY/T 1337　板栗丰产林
3　术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1　
幼树　young trees
5年生以下生长在幼龄阶段的板栗品种植株。
3.2　
成龄树　mature trees
6年生以上产量稳定的板栗品种植株。
3.3　
衰老树　weak trees
随树龄增长产量明显降低、生长势弱、坚果品质下降的板栗品种植株。
3.4　
高接树　grafting tree
对多年生实生树或低产树高位嫁接改换品种的植株。
3.5　
短枝型品种　spur type varieties
在相同生长条件下，成龄树树高与冠幅为同龄普通板栗品种的2/3以下的板栗品种。
4　坚果产量、质量指标
4.1　集中连片丰产园面积3000 m2以上。
4.2　幼树丰产园，普通型品种产量为50 kg/667 m2～150 kg/667 m2；短枝型品种为100 kg/667 m2～250 kg/667 m2。
4.3　成龄丰产园普通型品种产量达到150 kg/667 m2以上；短枝型品种产量达到250 kg/667 m2以上。
4.4　高接树改接后4年，普通型品种产量100 kg/667 m2以上；短枝型品种产量200 kg/667 m2以上。
4.5　坚果整齐度高、种仁饱满，具有本品种的色泽和亮度。板栗质量等级按GB/T 22346—2008的规定执行。
4.6　成龄树大小年产量变化幅度按LY/T 1337的规定执行。
5　嫁接苗建园
5.1　立地条件
选择平原、河滩或山丘梯田，沙壤土至轻粘壤土等，0 cm～40 cm土层土壤有机质含量0.5 %以上，含盐量0.1 %以下，pH值5.5～7.0，排水通畅。土层厚度50 cm以上。背风向阳，附近环境无污染源，有水浇条件。
5.2　园地规划
建园前做好规划设计，设置防护林带，作业道，排灌设施等。
5.3　整地方式与施肥
夏季至冬季，“条带式”深翻或全园深翻，40 cm～60 cm，施入有机肥1000 kg/667m2～1500 kg/667m2。
5.4　品种
根据立地条件选择适宜的优良品种。
5.5　苗木质量
苗高1.0 m左右，基径1 cm以上，高度50 cm～70 cm范围内有5个以上饱满芽。根系较完整，骨干根系长不低于20 cm。苗木新鲜、组织充实、无病虫危害及抽干失水现象。
5.6　栽植时间
秋栽于苗木落叶后至封冻前；春栽于土壤解冻后至萌芽前。
5.7　栽植方式
平地建园采用南北行向栽植；山地建园采用等高线栽植。
5.8　栽植密度
普通型56株/667 m2～111株/667 m2，短枝型111株/667 m2～178株/667 m2。当树冠郁闭度达到0.85以上时，进行回缩、移栽或间伐。
5.9　授粉树配置
同一园片内，栽植花期相近、互为授粉的品种2～3个。主栽品种与授粉品种比例为4～6:1。
5.10栽植
按株行距挖0.3 m×0.3 m×0.5 m定植穴，株施复合肥50 g，充分拌匀，要求根系舒展，根土密接，穴土全部回填后踏实，筑埂灌透水。
6　良种改接建园
6.1　实生苗建园
按照5.2园地规划定植实生苗建园，一年后嫁接品种。
6.2　高接换优
嫁接枝要靠近主干、主枝，使树冠紧凑充实。
6.3　接穗采集
萌芽期前1个月，剪取优良品种树冠外围1年生壮枝，进行蜡封冷藏或沙藏。
6.4　嫁接时期
春季萌芽前10天至萌芽后15天。
6.5　嫁接方法
砧穗粗细相仿时采用双舌接；砧木粗时采用插皮接、带木质芽接或切腹接。要求削面平滑，形成层对准，帮扎严密。
6.6　嫁接后的管理
适时除萌，绑柱防风，摘心，解除绑扎物。
7　土肥水管理
7.1　中耕除草
生长季及时中耕灭草保墒。
7.2　深翻扩穴
采收后至封冻前深翻扩穴或隔行轮翻，深度50 cm～80 cm以上。
7.3　施肥
7.3.1　施肥量
施肥量具体如下：
a) 幼树。施有机肥1500 kg/667 m2～3000 kg/667 m2，复合肥25 k/667 m2g～50 kg/667 m2及少量微肥；
b) 成龄树。施有机肥3000 kg/667 m2～4000 kg/667 m2，复合肥100 kg/667 m2左右。
7.3.2　施肥时期与方法
7.3.2.1　基肥
采收后至落叶前，以有机肥为主，混入适量N、P、K复合肥及微量元素肥。在根系集中分布层放射沟状施入。基肥占全年总施肥量的50 %～60 %。
7.3.2.2　追肥
萌芽前以速效氮为主，配合磷钾肥；春梢停长后，总苞迅速膨大期以速效钾为主，配合氮磷肥，放射沟状施入。
7.3.2.3　叶面追肥
萌芽期喷0.3 %尿素2次，初花期喷0.2 %～0.3 %硼砂肥＋0.05 %稀土2次，苞果迅速膨大期喷0.3 %尿素＋0.3 %磷酸二氢钾2～3次，间隔期7～10天。
7.4　灌水
当土壤含水量低于田间最大持水量的50 %时需要灌水。结合施肥、整地灌水。有条件的栗园可采取滴灌或喷灌。
8　地面管理
8.1　地膜覆盖
初冬或早春整平树盘，覆膜面积为1.0 m2～4.0 m2，薄膜四周及苗干周围，用土压实封严。
8.2　树盘覆草
麦收后至雨季前，用轧碎的玉米秸、麦秸、麦糠覆盖树盘。覆草1000 kg/667 m2～2000 kg/667 m2。覆前树盘松土，覆草厚度15 cm～20 cm，草上压土1 cm左右。覆草后撒施尿素5 kg/667 m2～10 kg/667 m2。
8.3　生草压青
春季果园种植紫叶苜蓿、三叶草等，夏季利用绿肥压青，压青沟设在株间或行间树展下沿，沟深40 cm，长50 cm～100 cm，宽30 cm～50 cm。压青2000 kg/667 m2～3000 kg/667 m2。
9　整形修剪
9.1　定干
选留3～4个饱满芽定干，干高60 cm～80 cm。
9.2　树形
主要采用自然开心形、主干疏层形和纺锤形。具体如下：
a) 自然开心形：无中心干，主枝3～4个，树冠开张，利于通风透光。其整形要求是：干高80 cm～100 cm，选留主干周围分布均匀的3个主枝，主枝向外斜生，开张角度50°～60°。在主枝上选留有2～3个生长健壮的分枝培养成副主枝。
b) 主干疏层形：有中心主干，主枝5～7个，分2～3层。层间1.2 m～1.5 m，第1层3～4个，第2层l～2个，第3层1个。每个主枝上保留副主枝2～3个。
c) 纺锤形：主枝8～9个，角度80°～90°，无侧枝。在主枝上培养以中、小枝组为主的结果枝组。
9.3　幼树修剪
幼树修剪注重增加枝量、促进树体营养生长，培养树体骨架。疏除过密枝、交叉枝，适当运用长放、短截修剪方法，辅以拉枝，撑枝，坠枝等措施。
9.4　成龄树修剪
维持健壮树势，平衡枝势，培养结果枝组，更新预备枝，疏除过密枝，交叉枝，细弱枝和病虫枝。高冠树落头，树高控制在3 m左右，行间交插枝回缩，以侧代主，树冠覆盖率控制在80 %以内，叶面积系数控制在4.0～4.5。计划密植栗园实行高低冠改造，逐步隔株，隔行间移或伐除。普通型留结果母枝9条/m2～12条/m2。短枝型留结果母枝12条/m2～15条/m2。
9.5　衰老树修剪
采用轮替更新复壮的方法，回缩更新外围枯枝或弱枝，利用内膛萌发的新梢培养结果枝组，逐年重新培养树冠。
10　花果管理
10.1　除雄
雄花序长到1 cm～5 cm时，在结果枝混合花序下留2～3个雄花序，其余全部疏除，同时疏除过多的雄花枝。
10.2　疏苞
总苞膨大前进行，壮果枝留3苞，中庸枝留2苞，弱枝留1苞。疏除小苞、病虫危害苞、过密拥挤苞。
11　病虫害防治
11.1　主要病虫害
11.1.1　北方板栗产区虫害主要有栗瘤蜂、栗绛蚧、桃蛀螟、栗皮夜蛾、栗透翅蛾、金龟子、栗大蚜等。
11.1.2　病害主要有炭疽病、栗干枯病、白粉病等。
11.2　防治方法
防治方法见附录A。
12　适时采收
12.1　成熟标准
总苞呈棕黄色并有自然开裂。栗实呈棕褐色或棕红色有光泽。
12.2　采收时期和方法
总苞自然开裂，栗实充分成熟后，分品种采收。地势平坦及梯田栗园以每日上午9时前、下午落日前定期捡拾落栗为主。地形复杂的栗园以分期采摘成熟裂苞为主。大冠树当总苞达到30 %～40 %开裂时，一次性打收。
13　产地预贮
采收的栗苞及时脱粒。捡出虫口、病腐、瘪粒。经阴凉后，保持在气温12 ℃以下，分品种沙藏或恒温冷藏。注意检查，避免闷栗、水浸、鼠害损失。

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