稻鸭共生种养技术_老木一支笔专业编制可行性研究分析报告_资金项目立项申请报告

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稻鸭共生种养技术

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1　范围
本标准规定了稻鸭共生的术语和定义、产品指标、产地环境条件、品种选择、水稻育秧、鸭苗培育、大田管理、稻鸭收获。
本标准适用于一年一熟水稻生产区稻鸭共生种养模式。
2　规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY/T 391　绿色食品　产地环境质量
NY/T 393　绿色食品　农药使用准则
NY/T 394　绿色食品　肥料使用准则
NY/T 419　绿色食品　稻米
NY/T 471　绿色食品　畜禽饲料及饲料添加剂使用准则
NY/T 472　绿色食品　兽药使用准则
NY/T 753　绿色食品　禽肉
NY/T 1513　绿色食品　畜禽可食用副产品
NY/T 1892　绿色食品　畜禽饲养防疫准则
3　术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1　
稻鸭共生
是将雏鸭全天候放入水稻田，形成稻鸭相互依赖、相互促进和共同生长的生态种养模式。
4　产地环境
选择土壤无农药残留、无重金属、土地平整、集中连片、便于灌溉的水稻田作为稻鸭共生田块。稻鸭共生田块的环境空气质量、灌溉水质量和土壤环境质量应达到NY/T 391的要求。
5　品种选择
5.1　水稻
应选择株高大于80 cm、株型集散适中、茎粗叶挺、分蘖力较强、抗倒和抗病性好、生育期大于155天的优质高产品种。
5.2　鸭
应选用中小体型、活动量大、嗜食野生生物的麻鸭品种，如微山湖麻鸭、高邮麻鸭等。
6　水稻育秧
6.1　床土准备
采用软盘或硬盘育秧，每667 m2床土在冬季匀施腐熟有机厩肥2000 kg～3000 kg和纯氮6 kg～7 kg、P2O5 5 kg～6 kg、K2O 3 kg～4 kg，使用土壤调制剂调酸到pH值5～6，床土要熟化和过筛待用。选用的肥料应符合NY/T 394的规定。
6.2　秧田准备
苗床与大田的面积比例为1:100，秧田平整,采用大棚或小拱棚保温育秧。
6.3　种子处理
水稻播种前要进行晒种和精选种子，选用咪鲜胺类复配剂或1 %生石灰澄清液浸种。浸种后均需要用清水洗干净，催芽露白后待播。农药的使用应符合NY/T 393的规定。
6.4　播期播量
在4月10～20日播种，58 cm×28 cm的插秧盘播120 g～150 g芽谷。
6.5　肥水管理
水稻旱育秧，播前浇足底墒水，播后及时覆膜保墒，1叶1心齐苗期揭膜补水，保持床土湿润，采用喷灌方式进行灌溉，秧苗期不建水层。
6.6　病虫草害防治
起秧前用除草剂灭草；用杀虫剂喷雾防治秧田螟虫、飞虱、稻蓟马等；在1叶1心期用杀菌剂防治立枯病；药剂选择应符合NY/T 393的规定。
7　鸭苗培育
根据水稻播种期确定鸭的孵化期，水稻播种后3天以内鸭苗开始孵化。3日龄时做好鸭苗病毒性肝炎、鸭瘟的接种防疫，3日龄后开始进行驯水锻炼。防疫工作应符合NY/T 1892的规定。
8　大田管理
8.1　整地
对稻田进行冬季翻耕，春季整平、施有机肥、灌溉操作，达到水稻种植要求。
8.2　建造鸭舍和围隔
每5000 m2～10000 m2稻田为一个单元，在稻田边建造一栋鸭舍和围隔，用网眼2 cm×2 cm、高80 cm～100 cm的网具围隔。
8.3　水稻移栽
5月中、下旬叶龄达到3.5～4.0时移栽插秧，行距为25 cm～30 cm、穴距为15 cm～20 cm，每穴插3～5苗。
8.4　稻田放鸭
秧苗移栽10～15天后将鸭龄为10～20天的鸭苗放入稻田，鸭的放养密度为8～12只/667m2。
8.5　补喂饲料
鸭苗放养后，按鸭单独喂养情况下60 %～70 %的量补喂饲料。鸭病的防治和饲料使用，应符合NY/T 471、NY/T 472、NY/T 1892的规定。
8.6　放养绿萍
鸭苗放入稻田后15～20天，将绿萍放入共生稻田，形成稻、鸭、绿萍的自然生态体系。
8.7　施肥管理
整地时每667 m2施腐熟生物有机肥1000 kg～2000 kg，氮6 kg～9 kg、P2O5 3 kg～5 kg、K2O 5 kg～7.5 kg，插秧后3～5天施用尿素5 kg/667m2～7.5 kg/667m2，促进分蘖。选用的肥料应符合NY/T 394的规定，稻鸭共生期间不施化学肥料。
8.8　水层管理
插秧后，田面保持水层2 cm～5 cm，当苗数达到计划穗数的90 %时，开始晒田。晒田采用分片晒田的方法，即在一片田中间拉一尼龙网，其中一半保持水层，将鸭赶过去，使鸭能正常的觅食和戏水。另一半晒田，晒好后灌水又将鸭赶过来，再晒另一半稻田。晒田时间为3～5天。孕穗～扬花期水层深度8 cm～15 cm。灌浆期采用干湿交替管理。收获前10～15天停水晾田。如果田块盐碱程度较高，则应在插秧前15～20天，灌水15 cm～20 cm浸泡，插秧前5～7天放干水层，开始整地，起到洗盐、排盐的作用。
8.9　病虫草害防治
插秧后3～5天施用分蘖肥时同时施用除草剂，稻鸭共生期间，鸭在稻田内采食和践踏除草。同时每3～5公顷设1盏频振式杀虫灯，诱杀螟虫和稻纵卷叶螟的成虫。对于病虫危害较重的田块，可以施用杀虫剂和杀菌剂防治病虫害。药剂的使用应符合NY/T 393的规定。
9　收获
9.1　适时收鸭
在水稻孕穗期对鸭育肥，水稻齐穗期收鸭上岸，出售或者异地寄养。鸭的品质应达到NY/T 753和NY/T 1513的规定。
9.2　适时收稻
水稻成熟后，及时收割、晾晒、清选、贮藏、加工。稻米品质应达到NY/T 419的规定。

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