猪-沼-菜循环农业生产技术_老木一支笔专业编制可行性研究分析报告_资金项目立项申请报告

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猪-沼-菜循环农业生产技术

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1　范围
本标准规定了猪-沼-菜循环农业生产技术的术语和定义、环境条件、设施建造和生产管理措施等。
2　规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 4752　户用沼气池施工操作规程
NY/T 2451　户用沼气池运行维护规范
NY 5010　无公害食品　种植业产地环境条件
NY 5031　无公害食品　生猪饲养兽医防疫准则
DB37/T 150　沼气发酵池设计规范
DB37/T 391　山东Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ型日光温室（冬暖大棚）建造技术规范
3　术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1　
猪-沼-菜循环农业生产技术
依据物质循环和能量流动原理，在日光温室一端修建沼气池，在沼气池上建猪舍，以沼气为纽带，形成能源（太阳能、沼气）、肥源（牲畜粪尿、沼液和沼渣）紧密联系，养殖和种植相结合的生态农业工程。
4　环境条件
产地环境条件应符合NY 5010的要求。选择交通便利，地势髙燥、排灌方便、土地密实、远离村庄和水源地，水电等配套设施齐全的地块。
5　设施建造
5.1　日光温室建造
日光温室建造应该符合DB37/T 391的要求。日光温室长度以60 m～80 m为宜。
5.2　沼气池建造
在日光温室内建造一个8 m3～10 m3的沼气池。沼气池采用旋流布料自动循环式，沼气池的建造应该符合DB37/T 150和GB/T 4752的要求。将沼气池与猪栏连通修建，粪便自流入池，将沼气池建在猪栏下面；进料口设在猪舍的排水沟处，进料管埋在地下，连接进料口和发酵池；出料口和水压间建在蔬菜种植区，便于蔬菜施肥。
5.3　猪舍建造
在沼气池上，离日光温室东（或西）墙内的4 m～5 m处增砌一堵南北内山墙，建一个约20 m2左右的猪舍。猪舍北墙根留1 m宽的人行通道，北边砌一高1.0 m～1.2 m的水泥墙，中间安装1 m宽的铁闸栅圈门；南边距棚膜底脚0.8 m～1 m处，设一高1.0 m～1.2 m的坚固铁闸栅。猪舍内地面打成水泥炕面，注意防滑，猪舍的排水管道通往地下沼气池。猪舍与日光温室之间的内山墙，中间留两个50 cm×50 cm的通气孔。

图1　猪-沼-菜平面模式图
6　生产管理措施
6.1　猪的饲养密度和饲养技术
6.1.1　饲养密度
根据沼气池的容积确定饲养猪的头数，8 m3～10 m3的沼气池上建20 m2左右的猪舍，饲养8～12头猪。
6.1.2　饲养技术
生猪的饲养应该符合NY 5031的要求。选择优良品种的仔猪，提供优质全价饲料和科学的饲养管理，保持温暖、干燥、清洁的环境，做好免疫和消毒工作，采用“全进全出”的饲养工艺。
6.2　沼气池的启动与运行管理
6.2.1　沼气池的启动
沼气池的启动应符合NY/T 2451的要求。
6.2.2　沼气池的运行管理
沼气池的运行管理应符合NY/T 2451的要求。每天猪产生的猪粪自流或用沼液将猪粪冲入沼气池内，补充新鲜原料。
6.3　三沼在蔬菜生产上的应用
6.3.1　蔬菜的栽培管理
参照常规蔬菜栽培技术。
6.3.2　沼液浸种
取正常产气超过3个月以上的新鲜沼液用清水稀释10倍，把蔬菜种子装袋浸入兑好的沼液中，15 ℃～18 ℃情况下，瓜类蔬菜种子浸泡2 h～4 h，茄果类蔬菜种子浸泡4 h～6 h，取出后用清水快速洗净，待种子表面水分晾干后即可进行催芽播种。
6.3.3　沼渣做基肥
每年蔬菜生产换茬时进行一次沼气池大换料，一个8 m3～10 m3沼气池1年可提供6000 kg沼渣，沼渣施于蔬菜种植区，深翻25 cm，做基肥。沼渣做基肥施用时，一般不与草木灰、石灰等碱性肥料混施，防止造成氮肥损失，降低肥效。
6.3.4　沼液做追肥
蔬菜生长期，根据蔬菜种类、不同生育期的特点，适时用沼液做追肥。抽取正常产气超过3个月以上的沼液，按照1:10比例随水冲施或滴灌；也可叶面喷施沼液，蔬菜生长前期沼液要用清水稀释10～20倍，后期可用纯沼液进行叶面喷肥。
6.3.5　利用沼气进行CO2施肥和增温
冬春季节，日光温室内易发生CO2亏缺，可进行CO2施肥。早晨6点左右，在日光温室内温度最低时点燃沼气灯或沼气灶2 h左右，沼气燃烧可补充CO2亏缺，并提高棚室温度。60 m～80 m的日光温室可布设沼气灯7～9盏。
6.3.6　沼液防治病虫害
取过滤后的沼液，在蔬菜苗期兑水3～4倍，成株期兑水2～3倍，全株喷雾，可防治番茄早疫病、叶霉病，黄瓜细菌性角斑病、霜霉病等；原液喷雾可防治蚜虫和红蜘蛛等；沼液按1:1的比例兑水灌根，可防治蔬菜根腐病、枯萎病、根蛆和根结线虫等根部病虫害。
6.4　蔬菜副产物的应用
蔬菜叶片和残次果实可以直接喂猪。
新鲜的蔬菜茎干切断后泼撒1 %的沼液，并加盖塑料薄膜密封，在室内进行堆沤处理2 d～4 d，温度升高至50 ℃左右，作为原料可以入沼气池。
7　生产档案
详细记录产地环境条件，生产投入品，生产管理，病虫害防治，产品质量检测及相关溯源资料，并保存3年以上。

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