金针菇菌渣番茄集约化育苗技术_老木一支笔专业编制可行性研究分析报告_资金项目立项申请报告

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金针菇菌渣番茄集约化育苗技术

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1　范围
本标准规定了利用金针菇菌渣进行番茄育苗的术语和定义、菇渣处理、育苗设施、消毒、育苗材料的选择、种子处理、播种、苗期管理、病虫害防治、壮苗标准、成苗的包装、标识与运输以及生产档案要求等。
本标准适用于山东省利用金针菇渣进行番茄集约化育苗生产。
2　规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4285　农药安全使用标准
GB/T 8321　农药合理使用准则
GB 16715.3　瓜菜作物种子　第3部分：茄果类
NY/T 2118　蔬菜育苗基质
DB37/T 2249—2012　食用菌菌渣基质化堆制技术操作规程
3　术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1　金针菇渣基质
根据金针菇菌渣的原材料特性，利用采收金针菇后的培养基质，经过堆积、高温腐熟发酵，与适量的珍珠岩、蛭石等，配制而成的育苗基质。符合NY/T 2118的要求。
3.2　集约化育苗
用专用育苗器具，以轻质无土材料作为基质，采用精量化播种，在人工控制的优良环境条件下，采用规范化技术措施，批量、稳定、高效、快速生产优质壮苗。
3.3　日光温室
由采光和保温维护结构组成，一般以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长。寒冷季节靠获取和蓄积太阳辐射或加温设备加热进行生产。
3.4　催芽室
一种能自动调节温度、湿度的育苗设施，它催芽数量大，空间利用率高，节约能源，出苗迅速整齐。应建在育苗温室附近，具备足够大的空间和良好的保温性能，内设育苗盘架、喷雾加湿系统和室温调节系统。如果育苗量较少，可将其设于育苗温室内，用塑料薄膜隔成能加温保温的独立、封闭空间即可。
4　育苗场所及器具消毒
4.1　基本要求
一般在育苗前5 d（天）完成。如果棚室内温度低于10 ℃，需提前加温后再消毒。
4.2　室内消毒
4.2.1　高锰酸钾+甲醛消毒法
每667 m2育苗室使用高锰酸钾1.65 kg、甲醛1.65 kg、开水8.4 kg，将甲醛加入开水中再加入高锰酸钾发生烟雾反应。封闭48 h消毒，待气味散尽后即可使用；
4.2.2　杀菌剂消毒法
每667 m2育苗室使用300 g～400 g 30%百菌清烟雾剂由里向外依次点燃后将门封闭，熏蒸杀菌。次日通风换气。
4.3　苗盘消毒
用40 %甲基托布津胶悬剂1000倍液或高锰酸钾800倍～1000倍液将苗盘浸泡30 min后晾干备用。
5　基质配制
5.1　金针菇渣制备
将金针菇渣充分腐熟发酵后，物理性状稳定，pH值小于7.0，EC值小于2.0 ms/cm（饱和液法）。其制备过程应符合DB37/T 2249—2012的要求。
5.2　基质配方
适合番茄秧苗生长的菇渣基质配方有：腐熟金针菇渣:蛭石:珍珠岩=3:1:1；金针菇渣:蛭石:珍珠岩=4:1:1等，其理化性状符合NY/T 2118的要求。一般每立方米的混合基质加0.2 kg 50 %多菌灵可湿性粉剂调匀，再加水使其含水量达50 %左右。
5.3　基质标准
应符合NY/T 2118的要求。
6　种子选用及处理
6.1　种子选用
根据当地栽培方式和市场需求选用抗病抗逆、优质、高产的品种，或用户提供的品种。
6.2　种子质量
种子质量应符合GB 16715.3的要求。
6.3　用种量
集约化育苗用种量=所需成苗数/(发芽率×出苗率×成苗率)。
6.4　种子处理
6.4.1　热水烫种
将干种子用洁净纱布包扎好，放在55 ℃温水中浸种10 min～15 min，其间不断搅拌至30 ℃后，搓洗种子，再转入清洁水中浸泡5 h～6 h。
6.4.2　药剂浸种
用0.1 %～0.2 %高锰酸钾溶液浸种20 min或用50 %多菌灵可湿性粉剂250倍～500倍液浸种2 h。然后用清水将种子冲洗干净，再转入30 ℃温水中浸泡5 h～6 h。
7　播种
7.1　播期确定
按照定植时间，适期播种育苗。冬春季番茄育苗一般为定植前30 d～35 d（天）播种；夏秋季节番茄育苗一般为定植前25 d～30 d（天）播种。
7.2　装盘
装盘时用硬质刮板将基质轻刮到苗盘上，将苗盘堆满，再用刮板将多余的基质刮去，至穴盘格清晰可见。装好基质的苗盘上下对齐重叠5～10层，并用地膜覆盖保持湿度。
7.3　播种
播种采用点播。每穴播种一粒，播种深度为0.5 cm～1.0 cm，播种后均匀覆盖一层蛭石，然后喷小水，浇水程度以浇透为宜。
7.4　催芽
将播种浇水后的育苗盘摞叠在一起，一般8个～10个苗盘为一摞，其下垫空盘，以保持苗盘内的适宜湿度及通气条件，用地膜覆盖好，放入避光处催芽，催芽温度为25 ℃～30 ℃，番茄一般3 d～4 d（天）即可出芽。
7.5　摆盘
经过催芽，种子萌发后将育苗盘摆放在育苗床上，然后喷一小水，苗盘基质偏干燥的适量多喷，以保证出苗整齐。
8　出苗前的管理
8.1　温度
保持室内温度25 ℃～28 ℃。
8.2　湿度
一般播种后喷透水，利于出苗整齐，至出苗前可不用喷水。
9　出苗后幼苗的管理
9.1　温湿度管理
番茄幼苗生长要求，白天20 ℃～30 ℃为宜，最高温度不超过35 ℃，夏季育苗应采用遮阳网、换气扇、水帘措施进行降温；夜间温度20 ℃～25 ℃，冬季育苗夜间不低于15 ℃，温度过低时应适当加温。空气相对湿度保持在70 %～80 %为宜，苗盘基质以“湿而不饱，干湿相间”为原则，补水时要均匀、喷透，时间宜在早晨或傍晚进行。
9.2　水肥管理
出苗后至番茄子叶完全展开前只需喷清水，以保持基质湿润即可，高温天气喷水一般于早上进行，特别炎热的天气可根据基质湿度多喷几次清水。子叶完全展开后，可结合喷水，每2 d～3 d（天）喷施瑞莱20-10-20通用型全营养水溶肥1000倍液。喷肥后在高温下宜用清水冲洗叶面。
9.3　挪盘
棚内各部位光照、温度有所差别，应适时挪盘，把长势弱的苗盘往温度高的地方挪，使棚内幼苗长势均匀一致。
9.4　炼苗
在移栽前3 d（天）进行炼苗。炼苗期少浇水，保持植株不萎蔫即可。在秧苗销售前先喷一遍杀菌剂。
10　病虫害防治
10.1　农业防治
育苗期间适时适量喷水，阴雨天尽量不喷水，以保持温室内较低的湿度。保持适宜的温度、湿度和光照，可预防苗期猝倒病、立枯病等苗期病害发生。
10.2　物理防治
10.2.1　设防虫网
将育苗设施所有通风口及进出口均设上50目的防虫网。
10.2.2　悬挂粘虫板
在育苗设施内苗床上方50 cm处相间悬挂25 cm×40 cm的黄色和蓝色粘虫板，每667 m2宜悬挂30张～40张黄色粘虫板和10张～20张蓝色粘虫板。
10.3　化学防治
10.3.1　防治原则
使用化学农药时，应执行GB 4285和GB/T 8321的相关规定。合理混合、交替使用不同作用机制的药剂，克服和推迟病、虫抗药性的产生。
10.3.2　病害防治
10.3.2.1　立枯病、猝倒病
防治选用30 %瑞苗青（甲霜灵•恶霉灵混剂）2000倍～3000倍液喷淋苗床或者出苗后喷淋幼苗茎基部，以床土湿润为佳。或者用99 %恶霉灵粉剂5 g加霜脲氰锰锌10 g兑水15 L喷淋苗床或茎基部。
10.3.2.2　早疫病
可选用50 %扑海因可湿性粉剂1500倍液、或58 %甲霜灵锰锌可湿性粉剂1500倍液或50 %速克灵1500倍液。防治期间注意几种药剂交替使用。
10.3.2.3　沤根
为生理性病害，注意控制苗床湿度及温度。
10.3.3　虫害防治
10.3.3.1　粉虱
可以选用70 %吡虫啉7500倍液、3 %啶虫脒1000倍～1500倍液交替喷雾防治。
10.3.3.2　蚜虫、蓟马
可选用10 %吡虫啉可湿性粉剂1500倍～2000倍液或者36 %啶虫脒水分散粒剂2000倍～3000倍液或者1 %苦参碱可溶液剂300倍～500倍液或者0.5 %藜芦碱可湿性粉剂600倍液交替喷雾防治。
10.3.3.3　红蜘蛛
可选用2 %阿维菌素乳油3000倍液或5 %阿维•哒螨灵乳油1500倍～2000倍液均匀喷雾防治。或者240 g螨危悬浮剂6000倍液、5 %唑螨酯悬浮剂1000倍～1500倍液、10 %联苯菊酯乳油2000倍液喷雾防治。注意交替用药防止抗性上升。
11　壮育标准
番茄壮苗的标准是根深、叶茂、茎粗。一般冬季育苗30 d～35 d（天），春季27 d～33 d（天），夏秋季育苗25 d～27 d（天）。壮苗株高15 cm～20 cm，茎粗0.5 cm～0.8 cm，节间短；叶片3片～5片，叶色深绿，叶片肥厚；根系发达，呈白色，侧根数量多，能将基质抱团；植株无病害，无机械损伤。
12　苗包装、标识与运输
12.1　包装
12.1.1　短途运输
配备专用厢式运输车辆，车厢内应安装穴盘架，将穴盘苗直接放在穴盘架上进行运输。
12.1.2　长途运输
定制56 cm×27 cm×30 cm的硬质防水纸箱，箱体应有通气孔，将穴盘苗放入箱内，码垛装车。
12.2　标识
注明番茄品种名称、数量、生产单位、注意事项。
12.3　运输条件
运输车内空气相对湿度应保持65 %～75 %，低温季节运输车内温度应保持6 ℃～13 ℃，高温季节运输车内应保持10 ℃～25 ℃。48 h以上的运输，车内气温保持5 ℃～10 ℃，秧苗出圃前应适当控制浇水，并喷75 %百菌清可湿性粉剂1000倍液。
13　生产档案
为了保证种苗质量的可追溯性，建立生产档案，载明育苗的生产过程，包括生产资料的使用情况、田间操作情况等内容，生产档案应当保存2年以上。

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