畜禽生态养殖技术_老木一支笔专业编制可行性研究分析报告_资金项目立项申请报告

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畜禽生态养殖技术

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1　范围
本标准规定了畜禽生态养殖的原则、主导模式、技术要求和管理措施等相关内容。
本标准适用于保持和改善生态环境质量，维持生态平衡，协调并可持续发展的家畜、家禽以及特种经济动物的生态化养殖。
2　规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5084　农田灌溉水质标准
GB 7959　粪便无害化卫生标准
GB 18596　畜禽养殖业污染物排放标准
GB/T 26624—2011　畜禽养殖污水贮存设施设计要求
HJ 574　农村生活污染控制技术规范
HJ/T 81　畜禽养殖业污染防治技术规范
NY 884—2012　生物有机肥
3　术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1　
生态养殖
根据不同生物间的共生互补原理，利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内，通过相应的技术和管理措施，使不同生物在同一环境中共同生长，实现生态平衡、提高养殖效益。
3.2　
养殖废弃物
畜禽养殖过程中产生的粪尿、废草料、冲洗废水、生活污水等。
4　基本原则
畜禽的生态养殖需符合以下原则。
4.1　资源循环利用
畜禽产生的废弃物经无害化处理后，作为其他生物的食物或养分，达到资源的循环利用。
4.2　生态平衡
采用的畜禽养殖模式及技术措施，尽可能保证不破坏现存生态系统中的生物多样性和物种平衡。
4.3　环境友好
畜禽养殖废弃物排放以不破坏周边土壤、水体、空气环境等为原则。
4.4　绿色养殖
采取的养殖技术及管理措施，应以节能、降耗、减污和保障食品安全目标，达到最少的污染物排放量。
4.5　因地制宜
无论小规模放养还是中大规模集约化畜禽养殖，均应考虑与当地生态环境、人文和社会经济条件相适应，兼顾经济、生态和社会效益的统一。
5　主导模式
5.1　林下轮牧放养家禽
利用林地、果园地开展林下家禽养殖，每1000 m2地面养殖量不高于500只家禽。山地荒坡生态林下放养，每1000 m2养殖量控制在60只以内。注意要适时轮牧。
5.2　稻鸭共作
在稻田抛栽水稻10 d～14 d后，每亩投放15～20日龄地方品种雏鸭12～15只。稻田不施农药、化肥，利用其旺盛的杂食性，吃掉稻田内的杂草和害虫，控制稻田有害生物的危害，并利用鸭不间断的活动产生中耕浑水效果刺激水稻生长，同时鸭的粪便作为肥料。稻鸭共生期45 d～60 d，当水稻进入齐穗灌浆期，将鸭赶出稻田，实现稻鸭双丰收。
5.3　养殖场+种植园区
根据养殖场年产废弃物量和土地消纳量，建设与养殖场规模相匹配的农作物种植园区，用于消纳和资源化利用养殖场产出的畜禽粪便等废弃物，实现种养结合，良性循环。
5.4　生态循环养殖
采取“畜禽-沼气-果（菜、菌、药、花）”、“畜禽-蚯蚓-果（菜）”、“鸡-猪-鱼”等立体养殖模式，实现资源的循环利用。如“畜禽-蚯蚓-果（菜）”模式，利用牛粪、猪粪、鸭粪等原料，养殖粪蚯蚓，蚯蚓作为畜禽或者鱼类的食物，蚯蚓粪作为果蔬生产的有机肥料，改良土壤，减少化肥施用，提高水果蔬菜品质。
5.5　生物发酵床
在畜禽舍内铺设一定厚度的垫料，接种复合有益微生物制作成发酵床，在发酵床上饲养畜禽，通过发酵床的垫料和畜禽粪便的协同发酵，实现畜禽粪便等废弃物的微生物处理，消除恶臭，抑制害虫、病菌，降低对环境的污染和危害。
6　技术要求
6.1　废弃物减量化
6.1.1　小规模散养应结合林下（荒坡地）轮流放牧、稻田养鸭等形式，将畜禽粪便等废弃物就地转化利用，控制好养殖规模和放养时间，维持放养环境生态系统稳定。
6.1.2　规模舍饲养殖场应结合堆肥发酵场、沼气站建设，生产有机肥，采取“猪沼果（菜、菌、药、花）”等生态模式，相关技术要求参照HJ 574。
6.1.3　在保障食品安全、生物安全的条件下，可采用生物发酵床等技术，使畜禽粪便在垫料中原位降解。
6.1.4　提倡使用微生物制剂、酶制剂和植物提取液等活性物质，减少污染物排放和恶臭气体的产生。
6.1.5　畜禽养殖采用全价饲料配方，通过营养调控提高营养物质的利用率，减少氮、磷的排放量和粪的产生量。
6.1.6　改善畜禽舍养殖环境，实施高效的生物安全防护措施，降低病死畜禽数量。
6.1.7　养殖场场区、畜禽舍、器械等消毒应采用环境友好的消毒剂和消毒措施（包括紫外、臭氧、双氧水等方法），防止产生氯代有机物及其它的二次污染物。
6.2　废弃物资源化利用
6.2.1　生物有机肥生产
将畜禽粪便和秸秆等辅料，按一定比例混合，调节含水量到60%左右，添加嗜氧微生物菌剂，在有氧条件下进行好氧堆肥化处理，使堆料升温、除臭、降水，在短期内达到无害化和稳定化，生产出安全的有机堆肥。
6.2.2　燃气生产
以畜禽粪便为原料，在沼气池内隔绝氧气的条件下，通过微生物的作用，将其中的碳元素分解为可燃气体，作为能源利用。
6.2.3　病死畜禽利用
通过好氧微生物降解处理病死畜禽，实现高温生物降解，最终制成有机肥，达到灭菌，减量，环保和资源循环利用的目的。
6.2.4　污水利用
畜禽场产生的污水可采用物理、化学的和生物学方法进行净化处理，处理达到GB 5084的要求后，作为农田灌溉用水。
7　管理措施
7.1　畜禽养体废弃物应集中收集处理。畜禽场要建立粪便、污水贮存及处理设施。污水贮存设施的设计符合GB/T 26624—2011 的要求。废弃物控制按照HJ/T 81和GB 18596的规定执行。
7.2　堆肥处理技术应符合GB 7959的相关规定，生产的生物有机肥符合NY 884—2012规定的要求。
7.3　污水排放符合排污口应设置国家环境保护总局统一规定的排污口标志。
7.4　鼓励采用干清粪工艺和节水型养殖技术，推广养殖粪尿、废水处理及重复利用技术。
7.5　畜禽养殖场应记录废弃物处理方法，记录处理后产品及排放物的检测指标及去向，建立档案并长期保存。

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